Opa Luc zorgt voor het meeste landwerk.
Oma Marijke verwent de hoeveklanten.
Karel verwerkt de melk tot lekkere zuivelproducten.
Liselot kent alle computergeheimpjes.
Milan aait de kalfjes als geen ander.
Muisje Pierlepein maakt klein & groot warm voor alles wat groeit én bloeit op én rond de boerderij

De Kaashoeve is een gespecialiseerd melkveebedrijf, uitgebaat door de familie Faignaert. Er zijn een 60-tal Holsteinkoeien en een 50-tal stuks jongvee aanwezig. De oppervlakte bedraagt 52 ha, waarvan 42 ha gebruikt wordt voor ruwvoeder (weiden, raaigras, maïs) en 10 ha voor akkerbouw.

Sinds 1998 wordt op de boerderij een deel van de melk verwerkt tot een tiental soorten kaas, type Gouda. Specialiteit van “de Kaashoeve” is bierkaas, dit is een kaas die na het pekelen enkele dagen ondergedompeld wordt in bier, waardoor men een zoutarme kaas verkrijgt.

In de hoevewinkel wordt er naast de eigen zuivel (boter, karnemelk, pudding, rijstpap, chocomousse én een tiental soorten hoeve-ijs) ook tal van andere ambachtelijke producten verkocht, waaronder charcuterie en bio-wijnen. Specialiteit van het huis is een type fétakaas.

Groepen worden ontvangen in een educatieve ruimte. Deze zaal kan tevens gebruikt worden voor vergaderingen en feesten.

Pierlepeins SPEURNEUSTOCHT

♥  Spelenderwijs leren over de boerderij

♥  Dé ideale leidraad voor een blitzbezoek aan de boerderij.

♥  Vraag- en antwoordborden maken je wegwijs op de boerderij.

♥  WEETJES over de wondere land- en tuinbouwwereld, het platteland, de natuur,...

Pierlepeins HOEVEPARADIJS vol unieke sensaties

♥  Ontdek ongedwongen de boerderij in al haar facetten...

♥  Snuif de sfeer van de hedendaagse boerderij op tijdens een boeiend bezoek.

♥  Proef letterlijk & figuurlijk het Oost-Vlaamse platteland.

♥  Geniet van de verrukkelijke smaken van (loeiend) verse hoeveproducten.

♥  Weet wat je eet én waar het vandaan komt! Mmmmm...

♥  Beleef het natuurrijk buitenleven. Zalig...